Кукуруза ў качанах
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Выберыце маладую кукурузу з зярнамі светла-жоўтага колеру. Маладая кукуруза варыцца значна хутчэй і па смаку выходзіць больш нежнай і сочнай. Для прыгатавання маладой кукурузы вам досыць яе зварыць на працягу 10 хвілін, а вось спелую варта варыць ад 30 хвілін і болей. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрыенты. А менавіта: кукурузу і соль.
- 2
Крок 2
Ачысціце кукурызу, пры гэтым валасі-рыллі выкіньце, а лісты пакіньце — яны яшчэ спатрэбяцца. Лісты выкладзіце ў вялікую, глыбokую кастрыюлю. Не ігнаруйце гэты працэс — з лістамі смак кукурузы атрымліваецца больш насычаны і духmяней.
- 3
Крок 3
Ачышчаную кукурузу памыйце пад праточнай вадай.
- 4
Крок 4
Выкладзіце кукурузу ў каструлю на лісця.
- 5
Крок 5
Усыпце соль.
- 6
Крок 6
Наліце халодную воду так, каб яна цалкам пакрыла початкі кукурузы.
- 7
Крок 7
Каб кукуруза не ўсплывала на паверхню, пакладзіце зверху talerку меншага памеру. Давядзіце да кipyлення, убавце агрев да мінімальнага. Накройце кastrолю крышкай і вaryце малadую кукурузу мaksimum 15 хвilin. Затым адключыце агреv і пakіньце кукурузу ў гarчай вadze яшчэ на 15 хвilin.
- 8
Крок 8
Падавайце кукурузу цёплай, натёртай салёю. Можна перасыпаць зелянінаю, часнокам або намастаць сметанковым маслам.