Кубікі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Выдатная страва, якую можна прыгатаваць на абед ці вячэру. Акрамя таго, кубітэ можна браць з сабой на пікнік ці на прагулку. Выпечка атрымліваецца вельмі сытнай дзякуючы шчыльному цесту і насыценнай баранячай начынцы. Цяпер і вы ведаеце. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжам цыбулю паўкальцамі.
- 2
Крок 2
Вараніну лепш прапусціць праз мясарубку, каб атрымаць фарш.
- 3
Крок 3
Змяшайце бараніну з лукам, соллю і спецыямі паводле смаку.
- 4
Крок 4
Для прыгатавання цеста растираем баранячы тлушч з мукой. Для гэтага працэсу можна выкарыстоўваць блендэр, паступова дадаючы муку і ў канцы — смятану з сольлю. Гатовае цеста раскатоўваем у пласцінку (даўжынёй 1-1,5 см).
- 5
Крок 5
На адну паловіну цеста выкладваем фарш.
- 6
Крок 6
Змаштуйце формачку маслам. Фарміруйце з цеста кубікі, накрываючы начынку другой паловай.
- 7
Крок 7
Акуратна здушваем краю.
- 8
Крок 8
Змашчаем кубіткі яйком і пасыпаем цмінам.
- 9
Крок 9
Запякаем у духоўцы 40 хвілін, тэмпература 180 градусаў.
- 10
Крок 10
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці халодным.