Кубінскі сэндвіч
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Кубінскі сэндвіч парадуе ахвотнікаў шчыльных перакусаў. Найнежнейшае мяса выдатна спалучаецца з майанезна-часнаковым соусам і салодкасцю падсмажанай цыбулі. А балгарскі перац надасць гэтаму сэндвічу свежасці. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе прадукты для марынату - апельсінавы сок, лаймы, 6 зубчыкаў часноку, адну цыбуліну, соль, перац, пятрушку.
- 2
Крок 2
2. Кавалак свініны выкладзьце ў міску з апельсіновым сокам.
- 3
Крок 3
3. Дадайце да свініны ачышчаныя і здробленыя цыбулю і часнок.
- 4
Крок 4
4. Пасаліце, папярыце, дадайце дробленую пятрушку і сок лаймаў. Свініна павінна марынавацца 12-24 гадзіны.
- 5
Крок 5
5. Праз 12 гадзін свініну з маринадам, зняўшы кавалачкі цыбулі і часніку, змясціце ў форму для запякання. Запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 120 градусаў на працягу трох гадзін.
- 6
Крок 6
6. Гатовае мяса раздробіце вілкай, выберыце костку, пакіньце свініну ў соку на 20 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Пакуль мяса адпачывае, нарэжце цыбулю вялікімі паўкольцамі і абсмажце да мяккасці на алеі.
- 8
Крок 8
8. Майонез змяшайце з перадробленым часнокам (тры зубчыкі), сюды ж можна дадаць крыху перадробленай пятрушкі. Багет разрэжце напалам.
- 9
Крок 9
9. Адну паловінку багета намажце соусам з майанэзу і часнаку, туды ж выкладзеце ломцікі сыра. На другую паловінку выкладзеце балгарскі перец, нарэзаны кружальцамі, мяса з сокам і смажаны лук.
- 10
Крок 10
10. Абе часткі складайце ў адзін кубінскі сэндвіч. Разрэжце напаловіну.
- 11
Крок 11
11. Кубінскі сэндвіч гатовы!