Кубанскія тварожнікі
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. Можна выкарыстоўваць любы сорт твёрдага сыру, лепш «Расійскі» або падобныя яму. Гэтыя сырнікі не такія, да якіх мы прывыклі. Іх можна есці з чаем ці кафем, а таксама падаваць у якасці бутэрбродаў. Есці сырнікі гарачымі ці халоднымі, як больш падабаецца. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У адну миску прасейце пшанічную мукую, дадайце шчапотку солі. Пакрайце масла кавалачкамі і выкладзіце ў міску, усё змяшайце.
- 2
Крок 2
2. Улейце ў міску да масла і мукі малако, замесіце цеста і абгарніце яго ў плёнку, пастаўце ў халадзільнік на палгадзіны.
- 3
Крок 3
3. Тым часам натрэце сыр на вялікай цёрцы, пачысьціце зярнёлкі часныку і прапусьціце праз прэс.
- 4
Крок 4
4. У міску выкладзіце сыр, часнык, дадайце да іх курыныя яйкі, перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Протыканку выкладзіце пергаментам, раскатайце цеста ў тонкі пласт і выкладзіце на патэльню.
- 6
Крок 6
6. Тортую сыр роўна размеркаваць па паверхні цеста.
- 7
Крок 7
7. Пастаўце выпечку ў разагрэты да 180 градусаў духавы шаф на палгадзіны, потым дастаньце і адразу нарэжце невялікімі квадрацікамі. Падавайце сырнікі адразу ці пачакайце, пакуль астынуць.