Кубанос
Апісанне
Адметнай асаблівасцю кубаноса (у параўнанні з звычайным бутербродам) з’яўляецца яго хрусткае і залатое каравае. Для прыгатавання ў арыгінальным рэцэпце выкарыстоўваецца кубінскі хлеб, які можна замяніць багетам. Рэкамендую не эканоміць на якасных прадуктах, бо іменна яны задаюць смак. Такі сэндвіч можна падаць на сняданак або зрабіць для перакусу, сам процэс зойме не больш за 15–20 хвілін.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку гатую аснову для сэндвіча. Вострым нажам адрэзваю ў багета абодва краі.
- 2
Крок 2
2. Потым перакладваю яго на дошку і разразаю ўздоўж на 2 роўныя паловы.
- 3
Крок 3
3. Мазаю адну паўпаловінку гарчыцай (лепш амерыканскай, яна не такая вострая).
- 4
Крок 4
4. Марынаваныя агуркі нарэзаю тонкімі кружкамі, сыр таксама разразаю на 2 кускі. На тую паловінку, якую смазваў гарчыцай, выкладаю марынаваны агурок, а зверху — сыр.
- 5
Крок 5
5. На другую частку батона, які нічым не намазваў, выкладаю ломцікі ветчыны, складзеныя ў 2 разы, а на іх укладаю кусочкі бужаніны.
- 6
Крок 6
6. Акуратна злучаю абодва кавалочкі, каб не вывала начынка, і намазваю алебковым маслам звонку абедзве паловінкі. Вафельніцу для прыгатавання тоўстых вафляў разагрэваю і намазваю алебковым маслам, кладу сэндвіч, прыціскаю, запікаю на працягу 2–3 хвілін, да залатыстай скарлыны.
- 7
Крок 7
7. Гатовы сендвіч падаю на стол абавязкова гарачым, каб скарына хрустэла.