Крымскае на масле
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Звычайна карабье гатуецца на таўленым масле, якое надае пячэнню асаблівы арэхавы прысмак. Але і пры яго адсутнасці сметанковае масла добракачнаснага масла дапаможа вам спячы смачны дэсерт. Пячэнне можа мець розную форму: рамбамі, круглай, у выглядзе паўмесца ці кветкі, складзенай з рамбаў. Ось рэцэпт. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Працэдзіце пудру і мукую.
- 2
Крок 2
Масла злучыце з цукровай пудрай і ўзбіце да аднастайнасці. Далей дадайце жаўток, узбіце.
- 3
Крок 3
Дадайце мукі, хутка замесіце мяккае цеста. Завярніце яго ў харчовую плёнку і пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну.
- 4
Крок 4
На рабочай паверхні (сіліконавым цыліндр або пшырышы) раскачайце цеста ў пласцінку таўшчынёй 0,5 см. З дапамогай вілкі зрабіце па ўсёй паверхні роўныя неглыбокія бороздкі. Порэжце цеста на роўныя палоскі, а потым на роўныя рамбы.
- 5
Крок 5
Акуратна падцягвайце загатоўкі вострым нажом і выкладвайце іх на прагарэць. Дзейнічайце хутка, бо цеста хутка мякне.
- 6
Крок 6
Ромбы можна злучыць у выглядзе такіх кветак. Пастаўце загатоўкі ў разагрэтую да 180 ºС духоўку на 10-12 хвілін. Арыентуйцеся па сваёй духоўцы. Печыва павінна застацца светлым.
- 7
Крок 7
Гатовыя пячэнкі пастаўце на некалькі хвілін на пратэўніцу, каб астылі, потым здыміце і пасыпце цукровай пудрай.