Крылышкі ў памідорным соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Калі вы цікавіцеся, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Каб крылышкі атрымаліся няжнымі і сачнымі, іх лепш гатаваць з невялікай колькасцю паварочных, якія аддадуць мясу свой арамат. Перш за ўсё ачысьціце цыбулю, нарэжце яе саломкай і пакладзіце на патэльню з раслінным алеем. Падсмажвайце цыбулю да з'яўленьня карычневага адценю.
- 2
Крок 2
Маркову ачысціце і вымыйце. Парэжце яе саломкай. Калі жадаеце зрабіць гэта хутчэй, можаце выкарыстоўваць цёрку замест нася. Выкладзіце маркову да луку на патэльню.
- 3
Крок 3
Курыныя крылышкі добра прамыйце. Калі яны былі замарожаныя, размарозце мяса ў мікрахвалевай печы ці пры пакаёвай тэмпературы. Падзяліце іх на парцыённыя кавалачкі, абрышчыце лішнюю скуру.
- 4
Крок 4
Калі агародніна на патэльні крыху прытушыцца, выкладзіце да яе курыныя крылышкі. Змяшайце ўсе інгрыдыенты так, каб курыныя крылышкі апынуліся знізу, а агародніна — зверху. Так мясо пракарэе хутчэй.
- 5
Крок 5
Накрыйце страву крышкай, паменьшыце агонь да мінімуму. Тушуйце крылышкі з гароднінай 10 хвілін, перыядычна здымаючы крышку і перамяшаючы ўсе інгрэдыенты драўлянай лыжкай ці вялікай лыжкай.
- 6
Крок 6
Дадайце да крылышкам і паварынню памідорны соус, спецыі і соль. Таксама дадайце спаржавую фасоль. Нават калі яна была замарожанай, разморажваць яе не трэба. Перамяшайце паварынне і мяса на патэльні, накрыйце крышкай. Тушуйце да поўнай гатоўнасці пяцнаццаць хвілін.