Скрылы ў смятанкава-часнёчным соусе
Апісанне
Гэты рэцэпт крылышкаў у смятанкова-часночным соусе добра падыходзіць на ўскраіны, калі раптоўна наглянуць нечаканыя госці. Асабліва калі іх шмат і кампанія дружная. Тады я проста іду ў краму і купляю крылышкі і сметану. Крылышкі прыгатоўваюцца хутка, а коштуюць не вельмі дарога — тое, што трэба, калі збіраешся гатаваць «на хуткасць».
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Крылышкі (і бёдрышкі, калі ёсць) мыем, абсушваем і дзелім каля сустаў на часткі. Выкладваем у міску. Сюды ж наліваем 2 шклянкі сметаны, кладзем пасечаны часнык (1 галоўка) і ўсе прыправы. Перамешваем і марынуем курыцу не менш чым на палгадзіны, а лепш — доўжэй.
- 2
Крок 2
2. Цяпер курыцу выкладваем на пратэль, вышытую фальгой і змазаную маслам. Запякаем да прыгожай румянай карочкі. Дастаем з духоўкі.
- 3
Крок 3
3. Зробім соус для падачы. Астатні часнык прасоўваем праз прэс, змяшаем з шклянкай смятаны. Спіцыі - па смаку.
- 4
Крок 4
4. Усё! Падаём і насалоджваемся!