Крылышкі ў паніроўцы ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Смажаныя крылышкі ў паніроўцы не патрабуюць асаблівай падрыхтоўкі. Калі ёсць жаданне, можна на кароткі час пакласці крылышкі ў соявы саус — не больш за паўгадзіны. Падрыхтаваныя крылышкі абваляйце ў муцы, змяшанай са спецыямі. Масла для фрытюра добра разагрейце і толькі тады складзіце ў яго крылышкі невялікімі партыямі. Масла павінна кіпець. Крылышкі ў паніроўцы смажце да залатыстага колеру. Нагадваю, што з фрытюрам трэба абыходзіцца вельмі асцярожна! Поспехаў і гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Скрылы памыць, абсушыць і нарэзаць (па жаданні).
- 2
Крок 2
Скрылы апусціць у муку са спецыямі.
- 3
Крок 3
Добра крылышкі абваляць у муцы.
- 4
Крок 4
Крылышкі апусціце ў кіплячы алей і пасмажце на моцным агні.
- 5
Крок 5
Гатовыя крылышкі дастаць шумоўкай і пакласці на салфетку.
- 6
Крок 6
Падавайце крылышкі з рознымі соусамі.