Скрылы з цытрусавай цытрой і соусам з кінзой
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Лёгка пікантныя, з цукровым прысмакам крылышкі прынесуць вам сапраўдную прыемнасць. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Памесціце курыныя крылышкі ў параварку, паставце на моцны агонь і накрыйце крышкай. Давядзіце да кіпення, затым паменшыце агонь і варыце 15–18 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Пакуль крылышкі прыгатоўваюцца, змяшайце цытрусавую цедру, апельсінавы сок, соевы соус, цёрты імбір, чырвоны перац, мёд, рысавы вінны вінэгret і соус Срырача ў вялікай місцы. Гатовыя крылышкі пакладзіце ў вялікую міску з соусам і добра змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Разагрэйце духоўку да 220 градусаў з рэшаткай у цэнтры. Раўнамерна выкладзіце крылышкі на падносе, выстелены фольгай.
- 4
Крок 4
4. Смажыць у пэчы 3-4 хвіліны, затым дастаць, перавярнуць і зноўку пасычыць прыгатаваным соусам зверху. Працягвайце пячы крылышкі, некалькі разоў паўтараючы пасыканне соусам, пакуль карочка не стане хрумсткай. Звычайна дастаткова па 2 разы з кожнага боку.
- 5
Крок 5
5. Вы можаце пакласці гатовыя крылышкі назад у міску з соусам перад тым, як падаваць іх, але гэта не абавязкова. Пасыпце крылышкі дробна нарэзанай кінзой і зялёным цыбуляй.
- 6
Крок 6
6. Каб зрабіць соус, змяшайце ў місцы кефір, майонез, пасечаную кінзу, пасечаны зеляны лук і часнычны парашок. Пасаліце і паперчыце па смаку.
- 7
Крок 7
7. Падаваць соус да крылышакоў.