Крылышкі на скавародзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Курыныя скрыжы перад пачаткам прыгатавання варта падрыхтаваць: абразаць самую маленькую частку скрыжы (ці купіць ужо падрыхтаваныя). Перад прыгатаваннем скрыжы не марынуюць, а ўсе спецыі дадаюць на разагрэтую патэльню. Можна выкарыстоўваць іншы падыходны гарнір. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце бульбу і нарэжце невялікімі кубікамі. Разагрэйце шмат расьліннага алею і дадайце бульбу, смажце да залатыстага колеру, потым дастаньце і пакладзіце на салфетку, каб выдаліць надлишак алею.
- 2
Крок 2
2. Абмыйце крылы і разагрэйце асобна скавародку са сталовай лыжкай расліннага алею. Выкладзіце крылышкі, дадайце соль, чырвоны і чорны перцы.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце і дадайце лавровы ліст, ачышчаныя цэліякі часныку.
- 4
Крок 4
4. Абсмажце крылыя да залатыстага колеру, потым улійце сухое белае віно і лімонны сок, гатуйце яшчэ 5-7 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Памыце і нарэжце петрушку, дадайце яе напрыканцы прыгатавання. Выключыце агонь і перамешайце крылышкі.
- 6
Крок 6
6. Падавайце крылыя адразу пасля прыгатавання з гарнірам з падсмажаных бульбяных кубікаў.