Крылышкі
Апісанне
Амерыканцы любяць снэковыя прадукты. Такія крылышкі падаюць да піва. Існуе некалькі варыянтаў прыгатавання крылышкаў. Мой варыянт найбольш удачны, бо крылышкі падаюцца адразу ў соусе. Застаецца толькі з'есці іх і насладзіцца смакам і араматам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Крылы трэба вымыць, выдаліць астаткі пёраў, нарэзаць крылы на часткі. Кожнае крыло мае 3 часткі. Апошнюю частку можна выдаліць і не выкарыстоўваць. У ёй няма нічога. Яе можна выкарыстаць для прыгатавання бульёну для іншых страв. Такім чынам, крылы нарэзаем на 3 часткі.
- 2
Крок 2
У міску патрэбна насыпаць муку, дадаць соль і спецыі да птушкі, перамешаць.
- 3
Крок 3
Абваляйце нарэзаныя крылышкі ў сумесі мукі.
- 4
Крок 4
Дайце крыллям палежаць 10 хвілін і зноў абваляйце іх у мукавай сумесі. У фрытурэ падсмажце крыллі з усіх бакоў.
- 5
Крок 5
Пакуль крылыя печуцца, змяшайце тэмавую пасту, масла, прыправы, часнок, выціснуты праз прэс, і крыху вады. Пастаўце ў мікрахвалевую печ і расплаўце. Перамяшайце.
- 6
Крок 6
Абсмажаныя крылышкі выкладзіце на паперавы рулет. Злішак алею зойдзе. Кожнае крылышка нацякніце на вілку і пачыніце ў памідорную масу. Дайце злішку ацечы. Выкладзіце крылышкі гаркай і падавайце да стала.