Крылы індзюка ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта вельмі просты рэцэпт індзячых крылаў у духоўцы. Дзякуючы соусу, мяса трапявае ў роце. Можна выкарыстоўваць любыя спецыі, сушаную зеляніну. Для любіцельаў вострага рэкамендуецца дадаць крыху чылі, а таксама гарчыцу, напрыклад. Атрымаецца не толькі смачна, але і больш пікантна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце крылы пад цягучай вадой, асушыце іх папяровай салфеткай. Натрэце сольлю паводле смаку з усіх бакоў.
- 2
Крок 2
2. Стравальную лыжку мяккага сметаннага масла змяшайце з перцам і цмёлым часныком. Атрыманай сумесшчу натрыце крылышкі. Выкладзіце іх у жараўстойлівую форма. Запякайце крылышкі індзючыны ў духоўцы ў дамашніх умовах каля 40–45 хвілін.
- 3
Крок 3
3. За гэты час павінна ўтварыцца лёгкая румяненькая карочка. Гэта значыць, што форма ўжо можа быць вынята з духоўкі.
- 4
Крок 4
4. Да гэтага моманту трэба прыгатаваць соус. У сотэйніку растапіце сметанковае масла. Пачысціце і нарэжце дробна цыбулю і сельдэрэй, пасмажце некалькі хвілін. Дадайце мукі, пасмажце яшчэ хвіліну, затым тонкай струёй улівайце малако. Пасаліце па смаку. Пры жаданні ў рэцэпце прыгатавання крылаў індзейкі ў духоўцы можна таксама выкарыстоўваць шчапотку мускатнага арэха для арамату. Калі соус становіцца аднастайным, дадайце бульён, давядзіце да кіпення.
- 5
Крок 5
5. Уліціце соус у форма, зноў пастаўце яе ў разагрэтую духоўку. Запякайце да гатоўнасці пры сярэдняй тэмпературы. Падавайце да стала з гарнірам і агароднінай.