Кружавыя бліны
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Дыяметр у маёй патэльні 24 см., таму бліначкі атрымліваюцца даволі вялікія, але пры гэтым неверагодна смачныя. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць ажурныя бліначкі па гэтым рэцэпце і падарыце родным смачную страву на сняданак Падавайце астылыя або лёгка цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрэдыенты падрыхтуйце адразу. Малако крыху падпячэце ў сотейніку, прыкладна да тэмпературы 35 градусаў.
- 2
Крок 2
У прасторнай місе злучыце дрожджы з цукрам.
- 3
Крок 3
Разтрыце іх да поўнага растварэння дрожджаў.
- 4
Крок 4
Заліце палову цёплага малака і добра ўсё змяшайце.
- 5
Крок 5
Убіце яйкі.
- 6
Крок 6
Венікам актыўна ўсё змяшайце.
- 7
Крок 7
Прасеяце муку.
- 8
Крок 8
Усё перамяшайце да поўнага знікнення камячкоў. Міску з цестам пакіньце ў цёплым месцы на кухні, накрыйце кухоннай сурвэткай прыкладна на 40 хвілін.
- 9
Крок 9
Затым ўліце астатняе цёплае малако, дадайце соль.
- 10
Крок 10
Перамяшайце акуратна.
- 11
Крок 11
Скавароду змажце тонкім слоем расліннага масла, добра разагрэйце на сярэднім агні і чарапаком выліце порцыю блінавага цеста, перакручваючы скавароду ў руках і раўнамерна распаўсюджваючы цеста па ўсёй паверхні скавароды. У вас павінен атрымацца тонкі, дзірасты блінец, прыкладна як на фота. Смажыце блінецы з двух бакоў да залатога адцення, асцярожна перакручваючы лапаткай.
- 12
Крок 12
Падавайце гарачыя блінчыкі да стала са смятанай або мёдам.