Кружэўныя блінчыкі без дрожджаў
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. У румяныя і шчыльныя бліны можна завернуць начынку: творог, адварнае мяса, яечную масу з зялёным лукам і г.д. Калі начынка будзе не салодкай, то і бліны гатуйце без цукру і наадварот. Падавайце іх цёплымі, са спёкі‑жару, сабраўшы ўсіх родных за стол. Падавайце цёплымі або астуджанымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Убіце курыныя яйкі ў ёмістасць, ўліце кефір любой жырнасці і дадайце цукар, соль. Узбіце ўсё венікам.
- 3
Крок 3
Пасыпце пшанічную муку і яшчэ раз усё ўзбіце венікам, стараючыся не ўтвараць у цесце камячкі. Уліце раслінную алей і пакіньце цеста на 15 хвілін у спакоі, каб актывізаваўся клейкавіна.
- 4
Крок 4
Разагрэйце патэльню і змасліце яе маслам. На разагрэтую патэльню хутка ўліце порцыю цеста і разляце, ствараючы блінец. Пры правільных дзеяннях цеста ўтварае лёгкія адтуліны на патэльні — порыстасць. Выпякайце блінец прыкладна 1 хвіліну і асцярожна перавярніце на іншую бок. Выпякайце гэтак жа колькасць часу.
- 5
Крок 5
Такім чынам прыгатуйце і астатнія бліны з астатняга цеста. Выкладзіце іх на талерку і падайце да стала.