Кругляшкі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Пачынку можна прыгатаваць паводле ўласнага смаку. Гэта можа быць растаплены шакалад або любы шчыльны джэм. Мне вельмі падабаецца такое печыва са шчыльным малінавым джэмам — гэта вельмі смачна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгредыенты можна адразу выкладваць на стол, бо іх усяго чатыры.
- 2
Крок 2
У вялікую міску прасейце ўсю мукі.
- 3
Крок 3
Дадайце цукор у прасеяную муку.
- 4
Крок 4
Змяшайце гэтыя два інгрэдыенты да атрымання аднастайна-сухой сумесі.
- 5
Крок 5
Цяпер залейце ўсю патрэбную колькасць расліннага алею.
- 6
Крок 6
Замесіце цеста. У выніку яно павінна збірацца ў шар і не прыліпаць да рук. Таму, магчыма, вам спатрэбіцца болей або менш мукі — імкніцеся да апісанай канчатковай кансістэнцыі цеста. Абгарніце шар цеста харчовай плёнкай і пастаўце на 30–40 хвілін у халадзільнік.
- 7
Крок 7
Цяпер адрывайце ад астылага цеста невялікія кавалачкі (у мяне кожны важыць 20 грам) і скатайце з іх шарыкі. Загатоўкі-шарыкі не будуць гладкімі, яны атрымліваюцца крыху шаршаватымі, бо ў складзе цеста няма яек, якія прыдаюць цесту эластычнасць.
- 8
Крок 8
Выстеліце паднон пергаментнай паперай для выпечкі і выкладзіце на яго ўсе шарыкі-загатоўкі. Пальцам прыцісніце кожны шарык, рабячы ў яго углыбленне для будучай начынкі. Пастаўце цяпер кругляшыкі пячыся ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 10-15 хвілін.
- 9
Крок 9
Гарачынкі выкладзіце на рэшатку, каб астылі.
- 10
Крок 10
Густы джэм выкладзіце ў кандытарскі мешак, адрэжце канчык і выцісніце джэм у углыбленні ўжо астылага пячэння.
- 11
Крок 11
Падавайце пячэнне да стала.
- 12
Крок 12
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.