Круасаны з цыцерай і сырам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Саветую купіць гатованае слаёнае цеста, размарозіць і прыступіць да прыгатавання. Так будзе зручней і хутчэй, асабліва калі вы хочаце прыгатаваць круасаны на сняданак. Нарэжце з цеста трыкутнікі, выкладзіце на іх шынку і сыр, скруціце і запякіце ў духоўцы. За паўгадзіны вы прыгатуеце чудоўнае блюда на сняданак.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання круасанаў з вяччынай і сырам нам спатрэбіцца слоёнае дрожджавае цеста, тонка нарэзаная вяччына, сыр "Пармезан", дзёнская гарчыца, кунжут і яйка для змазвання.
- 2
Крок 2
"Пармезан" натрыць тонкай стружкай.
- 3
Крок 3
Заранёй разморожанае цеста раскоцоўваем ў адным кірунку ў доўгую стужку шырынёй 16-18 см. Нарэжам цеста трыкутнікамі.
- 4
Крок 4
Змазваем трыкутнікі тонкім слоем дзёнскай гарчыцы з зернямі.
- 5
Крок 5
Выкладваем у аснову трыкутніка кавалачкі шынкі, запаўняць увесь трыкутнік не трэба, інакш будзе цяжка згарнуць.
- 6
Крок 6
Пасыпаем зверху па ўсёй паверхні натартым сырам.
- 7
Крок 7
Скручваем ракулікі, пачынаючы з асновы трохвугольніка, гатовы ракулік згінаем падковай, настолькі, на колькі дазволіць вячына.
- 8
Крок 8
Выкладаем круасаны на прагараны, вышытую паперам для выпечкі, змазваем збітым яйком і пасыпаем кунжутнымі насенінамі. Печам пры тэмпературы 180 ºC 20-30 хвілін да залатыстага колеру.
- 9
Крок 9
Выкладваем круасаны ў кошык, падаём цёплымі. Гэтыя круасаны можна есці і халоднымі, выкарыстоўваючы для перакусу.