Круасаны з нутэлай (майстар-клас)
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Так, распавядаю, можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсё неабходнае. Цеста размарозьце пры тэмпературы пакояй. У арыгінальным рэцэпце выкарыстоўваліся шакаладныя каплі, але аўтар прапанавала замяніць іх шакаладнай крошкай, калі іх няма пад рукой.
- 2
Крок 2
Тэста разлажыце на стале, я трохі падсыпала яго мукой, нарэжце на трыкутнікі, ў мяне атрымалася 8 штук. Тонка раскатваць тэста не трэба, лепей, калі круасаны будзе пышныя.
- 3
Крок 3
Пакладзіце некалькі чайніх лыжак шакаладнай крошка на край цеста.
- 4
Крок 4
Скруціце цеста.
- 5
Крок 5
Прыдайце круасанам форму (згарніце іх у выглядзе "месяца"), пакладзіце на паперу для выпечкі і пастаўце ў гарачую духоўку на 12-15 хвілін. Тэмпература — 220 градусаў.
- 6
Крок 6
Круасаны гатовыя. Знявце іх з падлогі і крыху астыньце.
- 7
Крок 7
Ножам для хлеба зрабіце разрэз (не дайшоўшы да самага краю).
- 8
Крок 8
Напоўніце круасан знутры нутэлай.
- 9
Крок 9
Гатовыя круасаны размясціце на тарэлкі, ўпрыгожце ягадамі, фруктамі, зверху пасыпце цукровай пудрай.
- 10
Крок 10
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.