Круасаны з начынкай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Каб прыгатаваць круасаны з начыннем, спатрэбіцца невялікая пачка гатовага слоенага цеста. Калі жадаеце, можаце прыгатаваць цеста самастойна. У якасці начыння рэкамендую выкарыстоўваць цвёрдыя інгрэдыенты: шакалад падыходзіць ідэальна, бо ён расплаўліцца, але не выцячэ. Падавайце цёплымі ці ахалоджанымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пасыпце стол мукой, выкладзіце тонкае цеста на яго і нарэжце яго на трыкутнікі, як на малюнку.
- 2
Крок 2
Выкладзіце кавалачкі шакаладу з шырокага краю.
- 3
Крок 3
Заверніце трыкутнікі ў рулеты.
- 4
Крок 4
Выкладзіце круасаны на змазаны падсоннік (або пастыліце яго пергаментам).
- 5
Крок 5
Змажце круасаны збіткай з яйка, каб яны прыгожа запалалі. Пастаўце ў разагрэтую да 220 °C духоўку на 15–30 хвілін (залежыць ад памеру круасана).
- 6
Крок 6
Дайце гатовым круасанам астыць.
- 7
Крок 7
Перад падачай можна пасыпаць цукровай пудрай.
- 8
Крок 8
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.