Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Для прыгатавання гэтага стравы спатрэбіцца буйны бульбя, шчыльная фольга. Напаўняць будзем смажаным курыным мясам з грыбамі, часныкам, кропам у смятане. Будзе сачна, смачна, насіць! Замест курыных сцёгнаў можна выкарыстоўваць курыную цягліцу. Сыр бярыце па смаку, добра падыдзе (акрамя цвёрдага) мацарэла ці сулугуні. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты, таксама спатрэбіцца фальга. Разагрейце духоўку да 200 градусаў. Пачнем!
- 2
Крок 2
Бульбу турботна вымыйце, высушыце. Змашыце раслінным алеем і пракалючце цыгаркай. Заверніце шчыльна ў фальгу.
- 3
Крок 3
Пасліце бульбу ў гарачую духоўку і пячыце да поўнай гатоўнасці. Час будзе вар'іравацца ў залежнасці ад віду бульбы і яе памеру.
- 4
Крок 4
Цяпер прыгатуйце начынку. Парэжце курыныя стегны невялікімі кавалачкамі. Абсмажце на раслінным алеі да румяной карочкі, але не да поўнай гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Парэжце грыбы і дадайце да мяса, смажце да гатоўнасці. Соль, перац паводле смаку.
- 6
Крок 6
Дадайце смятану, падроблены часнок і ўкроп, добра змяшайце.
- 7
Крок 7
Пачынка для бульбя і гатовая.
- 8
Крок 8
Гатовы бульб праглядзіце, пракалоўшы яго, калі шпажка лёгка ўваходзіць, значыць гатова. Асцярожна адгарніце фольгу, сфармуйце лодачкі.
- 9
Крок 9
Вельмі асцярожна, бульба гарачая, лыжкай выдаліце частку бульбы, каб атрымаліся ўражваціні для начынкі. Запоўніце мясам з грыбамі.
- 10
Крок 10
Зверху шчодра пасыпце цёртым сырам і пастаўце ў духоўку на некалькі хвілін, каб сыр растапіўся.
- 11
Крок 11
Крошкі-картошка гатовая! Пасыпце зелянінёй (пятрушка ці цыбуля-цыбулечка) і падавайце гарачай.
- 12
Крок 12
Гатова.