Кроль, змешчаны ў рукаве
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Трэба папярэдне замарынаваць кроля. Марынаваць можна ў майонезе, а можна ў сметане. Мне больш падабаецца ў майонезе — ён лепш размякчае цкані. Такім чынам, нарэжце кроля на часткі і дадайце майонез са спецыямі. Усё добра змяшайце і пакіньце на 30 хвілін. Калі ёсць магчымасць, то можна пакінуць і доўжэй.
- 2
Крок 2
2. Дадаем пасячаны лук і моркву, зноў усё змешваем. З прыправаў я люблю цёмны мелены перац, сумесь перцаў і папрыку.
- 3
Крок 3
3. Налів для здабенні трэба ўзяць падыходнага памеру.
- 4
Крок 4
3. Памяшчаем смякоту ў рукав і завязваем яго. Запякаць зайца ў рукаве ў духоўцы трэба 45 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў. А за 10-15 хвілін да гатоўнасці можна зняць рукав, каб смякота пакрылася румянай карочкай.
- 5
Крок 5
4. Пакуль пячыўся зайчык, я прыгатавала гарбату бульбу. Добра да яго падыходзіць зялёны лук і свежыя гародніны. Марынаваныя агуркі таксама добра спалучаюцца з зайчынай. Калі вы гатуеце яго да святочнага стала, можна падаваць цэлым. У такім выпадку натрыце сцёб часнокам і змажце майонезам.