Кроль у памідорным соку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Перад вамі даволі просты рэцэпт кроля ў памідорным соку. Для больш насычанага смаку выкарыстоўваюцца агародніны, а якія менавіта — вырашаць толькі вам. Гэта могуць быць не толькі вышэйпаказаныя, але і любыя іншыя па смаку: слодкі перац, баклажаны, можа быць, нават гарбуза ці бульба, напрыклад. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось такі патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання кроля ў памідорным соку. Ну і, вядома ж, памідорны сок.
- 2
Крок 2
2. Дробна нарэжце ачышчаны лук. Падрыхтуйце сотэйнік, разагрэйце ў ім крыху расліннага алею.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце цыбулю ў сотэйнік і пасмажце да прапушчальнасці, перыядычна перамешваючы.
- 4
Крок 4
4. Ачысьціце і нарэжце кубікамі моркву. Можна, вядома, натэры яе на цёрцы.
- 5
Крок 5
5. Дадайце моркву да луку і смажце да мяккасці.
- 6
Крок 6
6. Памідоры залейце кіпятком, а потым ахалодзьце пад цягучай вадой. Ачысьціце ад сьцяблоўкі і нарэжце дробна.
- 7
Крок 7
7. Дадайце памідоры ў сотэйнік. Праз некалькі хвілін пакладзіце туды кроля. Падсмажце на сярэднім агні з абодвух бакоў прыкладна 5 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Уліцеце памідорны сок. Пасаліце і паперчце па смаку, дадайце лавровы ліст, ружу і іншыя спецыі па жаданні. Накрыйце крамычкай, тушыце на малым агні. Праз 40-50 хвілін дадайце нарэзаныя кубікамі цукіні і пакуль кроль у памідорным соку дома тушыцца да гатоўнасці.
- 9
Крок 9
9. Падаваць страву можна з бульбяном, рысам ці іншым гарнірам па смаку.