Кролік у ўласным соку
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Стравы з кроля, калі іх правільна прыгатаваць, атрымліваюцца не толькі карыснымі, але і вельмі смачнымі. Паколькі пры смажэнні мяса досыць лёгка перасушыць, рэкамендую яго запякаць ці тушыць. Усім любіцелям крольчатыны хачу прапанаваць свой самы любімы рэцэпт прыгатавання гэтага дыетычнага мяса. Запячэм кроля са спецыямі ў ўласным соку. Кроль атрымліваецца сачыстым, нежным і вельмі смачным! Можна падаваць з рознымі соусамі, свежымі агароднінамі ці любым іншым гарнірам. А калі ў вас няма крольчатыны, не засмучвайцеся. Па гэтым рэцэпце можна прыгатаваць курыцу ці індзюшку. Атрымаецца ніколькі не горш. Абавязкова паспрабуйце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Перад прыгатаваннем кроля перадусім патрэбна замочыць у халоднай вадзе на некалькі гадзін (2-3 гадзіны будзе дастаткова). Потым тушка прамыйце і нарэжце на партыяныя кавалачкі.
- 3
Крок 3
Пакладзіце кроля ў любую глыбокую ёмістасць. Дадайце цмёны часнок, аджыку, гарчыцу, майонез, алей, спецыі і соль па смаку.
- 4
Крок 4
Добра як сляд вазьміце і пакіньце мяса марынавацца мінімум на 2 гадзіны. Можна пакінуць на ноч.
- 5
Крок 5
Потым пераложыце кроля ў рукав для запякання, звязвайце канцы, а рукав працякніце ў некалькіх месцах для выхаду пара. Гатуйце мяса ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў 60 хвілін. У працэсе выдзеліцца шмат вадкасці, і кроль будзе гатавацца ў ўласным соку. Гатоўнасць мяса можна праверыць вострым нажом.
- 6
Крок 6
Кролік уласным сокам гатовы.