Кроль у рукаве

Апісанне

Страва гатуецца без лішніх складанняў. Прапаную вам рэцэпт, гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прамыйце цела кроля і нарэжце яго на парцыяныя кавалачкі.

2. 2

   Крок 2

   Дробна нарэжце часнык.

3. 3

   Крок 3

   Пакладзіце часнок у глыбокую міску. Дадайце да яго палову аляйвавага алею і сухія спецыі: базылік, перац і соль.

4. 4

   Крок 4

   Пакладзіце кавалачкі кроля ў гэты марынад, добра змяшайце і пакіньце марынавацца на 5 гадзін.

5. 5

   Крок 5

   На вялікую скавароду пакладзіце сметанковае масла і пастаўце на агонь. Калі масла пачне таяць, дадайце да яго аляйвавае масла.

6. 6

   Крок 6

   Пасмажце кавалачкі кроля на масле.

7. 7

   Крок 7

   Пераложыце кроля на патэльню, а ў скавародку налівайце белае віно і падгрэвайце 7 хвілін. Дадайце смятану, пасаліце, паперчыце і гатуйце 3 хвіліны.

8. 8

   Крок 8

   Акуратна пераложыце зайца і соус у рукав, дадайце кружочкі морквы і добра запячатайце.

9. 9

   Крок 9

   Пакладзіце рукав на падлогу і запякайце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 1,5 гадзіны.

10. 10

    Крок 10

    Потым дастаньце падносе, разрэжце рукав па сярэдзіне і адкрыйце зайца. Хай запечаны да ўтварэння карочкі яшчэ 30 хвілін.

11. 11

    Крок 11

    Можна падаваць.