Кроль у чырвоным віне
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэты просты рэцэпт кроля ў чырвоным віне — цудо! Гатаваць гэта страву — адно задавальненне, бо і смак вытанчаны, і сам працэс прыгатавання просты, і шмат намаганняў ад вас не спатрэбіцца: проста ў час дадавайце інгрэдыенты! Паспрабуйце, рэкамендую. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зайца раздзельце на вялікія пацыянальныя кавалкі. Складзіце ў каструлю, дадайце вінны вострыц, адну пасечаную цыбуліну, 3 ст. л. алею, пасечаны часнак і перац чылі, арэгано і лавровы ліст.
- 2
Крок 2
2. Няхай марынуе, па меншай меры, два гадзіны, а лепш — доўжэй. Пасля вынем кавалачкі, абсмажым іх з усіх бакоў у мукі.
- 3
Крок 3
3. Цяпер у гэтым самым казаночку заляваем вінам, дадаем бульён, арэгану, зелень і соль па смаку. Тушым на малым агні да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. А цяпер дастаем, па шматку выкладваем на талерку — і падаем! Я ў якасці прыправы выкарыстала бульбу пюрэ. Смачна!