Кроль у гаршочку
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Я прапаную вам рэцэпт, у якім апісана, Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У муксу ўліце цолькі вады, каб атрымалося тугое цеста. Накрыйце яго плёнкай і пакіньце на палгадзіны.
- 2
Крок 2
Чаціны кроля падсмажце ў масле да залатыстай карочкі з абодвух бакоў.
- 3
Крок 3
Прамытыя шампінёны падсмажце ў масле да румянога колеру.
- 4
Крок 4
Пачніце пасмяжваць дробна нарэзаны лук на алеі. Дадайце да яго палоскі памідораў. Тушуйце 10 хвілін. Потым дадайце паменшаную петрушку, часнык, цым'ян, соль і перац. Прапусціце праз мяснёру пячонку з невялікай колькасцю віна. Дадайце яе ў скавародку. Улійце віно. Тушуйце, пастаянна перамешваючы, 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Мяса размясціце на 6 гаршочкаў. Дадайце грыбы.
- 6
Крок 6
Залейце інгрыдыенты соусам з патэльні.
- 7
Крок 7
Тонка раскачайце цеста. Вырэжце 6 кругоў, каб імі закрыць гаршочкі.
- 8
Крок 8
Запякайце страву ў духоўцы пры 200 градусах працягам 30 хвілін.