Кролік у фальзе ў духоўцы
Апісанне
На самай справе сярод маіх знаёмых мала хто выкарыстоўвае трушчыну, і вельмі напрасна, бо гэта сапраўды вельмі смачнае, карыснае і дыетычнае меса. Найлепшы спосаб яго прыгатавання, на маю думку, — гэта запяканне, таму сёння я раскажу вам, як прыгатаваць трушчу ў фальзе ў духоўцы. З гэтым рэцэптам меса атрымліваецца нязвычайна сачнае і няжнае, а дзякуючы фальзе захоўвае ўсе свае карысныя ўласцівасці. Аднак калі вы, як і я, любіце ароматную карочку на месе, то ў канцы прыгатавання можна адкінуць фальгу, тады трушчына паджарыцца і будзе проста выдатная. Так што калі раней вы рэдка прыгатоўвалі такое меса, зараз я прапаную вам уключыць яго ў свой штодзённы рацыён. Тым больш што з гэтым простым рэцэптам трушчыны ў фальзе ў духоўцы вы будзеце ведаць,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, спачатку знімаем з нагі скуру, прамываем мяса пад цягучай вадой і высушваем яго. Цяпер пасоліваем нагу, дадаем спецыі і натыраем часныком, прапушчаным праз прэс, пакідаем тушачыну марынавацца на 2-3 гадзіны.
- 2
Крок 2
Пасля таго як мяса замарынуецца, выкладваем на раўную паверхню два лісты фальгі (хрыст-навхрыст), на фальгу выкладваем нагу.
- 3
Крок 3
Збрызгваем сметанай малако і шчыльна заварочваем бараніну ў фальгу.
- 4
Крок 4
Выкладваем атрыманы зваротак на пратэль або ў форму для запякання, наліваем у форму крыху вады, прыкладна палова стакана. Адпраўляем заячую лапку ў разагрэтую да 180-200 градусаў духоўку на 50-60 хвілін. Праз гэты час можна разгарнуць фальгу і яшчэ на 10 хвілін паставіць лапку ў духоўку, каб яна трохі падрумянілася.
- 5
Крок 5
Вось цяпер можна і паспрабаваць, усім добрапажадаючага апетыту!