Кроль у белым віне
Апісанне
Рассказваю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты. Тушку кроля перад выкарыстаннем рэкамендуецца вытрымаць у віне з дадаткам специй (ці без).
- 2
Крок 2
Пластынкі часныку пакладзіце на разагрэтую патэльню з аляйчынавым алеем і пасмажце некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
Потым выкладваем на скавародку целую кроля. Дастаткова, каб ён памарынаваўся палгадзіны, але можна і больш.
- 4
Крок 4
Дадайце спецыі ці траўы паводле смаку.
- 5
Крок 5
Улейце віно, тушице страву, пакуль яно не выпарыцца прыкладна напалову. Тушыце на невялікім агні.
- 6
Крок 6
Пакуль тушыцца зайчык, нарэжце цыбулю і моркву невялікімі кубікамі. Дадайце іх да зайца.
- 7
Крок 7
Дадайце крыху вады, тушуйце ўсё каля 15 хвілін. Потым дадайце дробна нарэзаны сельдэрэй.
- 8
Крок 8
Ачышчаныя кедравыя арэхі пасылаюцца далей.
- 9
Крок 9
Пасаліце і папярчыце страву, накрыйце скавародку крышкай, тушуйце да гатоўнасці зайца (мяса павінна быць мяккім).
- 10
Крок 10
Пакуль зайца гатуецца, зварыце спагеты ці любыя іншыя макароны. Гатоваму заецу дайце крыху астыць, аддзяліце сцягліну ад костак. Падавайце са спагетамі, пасыпце цыбулёвымі арэхамі. Вельмі смачны заяц у белым віне гатовы!