Гарачыя стравы
Кроль, тушаваны ў малоцы
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта вельмі просты рэцэпт, які распавядзе, Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Тушкі, пры неабходнасці, раздзяляем, натыраем спецыямі і на раслінным алеі паджарваем у сотэйніку да ўтварэння карочкі. Грыбы асобна замочым у цёплым малоцы, а затым тэж паджарым.
- 2
Крок 2
2. Калі кавалачкі кроля ўжо зарумяняцца, а ўвесь вільготны пар з грыбоў выпарыцца, заліваем сюды малако, віно і бульён, памяншаем агонь. Дадаем моркву (цэлую), пасечаны шалот, мукі і спецыі. Тушым пад крышкай на малым агні гадзіну.
- 3
Крок 3
3. Гатова! Маркову дастаём і выкладваем на талерку, а зверху — кавалак кроля. Маладая марква можа стаць гідным гарнірам. Запрашайце ўсіх да стала!