Кролік, тушаваны са збітых сметанай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі вы хочаце ведаць, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты. Кроля нарэжце на невялікія кавалачкі, прамыйце і абсушыце. Зеляніну прамыйце, лук і моркву пачысціце. Замест сметанак можна ўзяць тлушчную сметану, а малако можна замяніць звычайнай кіпячонай вадой.
- 2
Крок 2
Шматочкі труса падсмажце на скавародзе ў раслінным ці сметанковым масле да румяной карочкі. Выкладзіце іх у каструлю з тоўкім дном. У посудзе, дзе падсмажвалася мяса, нарэжце цыбулю і маліну, пасяркуйце іх да мяккасці. Пакладзіце ў каструлю з трусам. Дадайце дробна нарэзаную петрушку. Залейце скавародку гарачай вадой і вылейце ўсё яе змесціва да інгрэдыентаў у каструлі.
- 3
Крок 3
Цяпер прыйшоў час соусу, у якім будзе тушавацца мяса. У глыбокай мисцы ці піялцы змяшайце сметану і малако, дадаўшы да іх памідорную пасту. Добра ўсё размяшайце, пасаліце, паперчыце. Выліце соус у кастрылю з крольчыкам.
- 4
Крок 4
Дачакайцеся, пакуль соус закіпіць, паменшыце агонь да мінімуму і тушце зайца на слабым агні прыкладна гадзіну. Падавайце мяса з гарнірам, ўпрыгожыўшы свежай зелянінёй.