Кролік, змалёны з бульбай у духоўцы
Апісанне
Стравы з лагодкага і смачнага сабачага мяса не так часта з'яўляюцца на нашых сталах. А марудна! Сабачае мясо вельмі лёгка прымяраць, з яго можна прыгатаваць як простыя, так і вытанчаныя стравы. Сёння я раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем прадукты. Свіжыну кроля турботна прамоем і нарэжам невялікімі шматкамі. Лук, балгарскі перац і памідоры нарэжам невялікімі кубікамі. Спаржавую фасоль таксама нарэжам невялікімі шматкамі.
- 2
Крок 2
Падгрэем скавароду з сьвінным маслом, дадам два лыжкі расьліннага. Запассуем кроля да лёгкага золакістага колеру.
- 3
Крок 3
Перакладваем падсмажанага труся ў посуд, у якой будзем тушыць нашу страву. А на скавароду дадамо расліннага алею, падсмажваем хвілін 5 перац з цыбуляй.
- 4
Крок 4
Дадамо нарэзаныя памідоры, туšым-смажым хвілін 10.
- 5
Крок 5
Перакладваем змесціва скавароды да зайца, дадам бабовыя і гарошак. Ачысцім бульбу, нарэжам яе, як вам падабаецца, але не вельмі дробна. Дадам соль, перац, лавровы ліст. Наліваем прыкладна паўтара шклянкі вады. Накрываем крышкай і ставім у разагрэтую да 200 градусаў духоўку.
- 6
Крок 6
Тушым зайца прыкладна 1 гадзіну, але лепш арыентавацца па ступені гатоўнасці мяса, бо духоўкі і зайцы ў кожнага розныя. І вось такое смачнае страва ў нас у выніку атрымаецца.