Кролік з імбірам у смятане

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Кроль, тушаны ў зьмэтане, атрымліваецца надзвычайным няжным і сачным. Прыгатаванне: Разрубіце кроля на кавалачкі. Змяшайце ў місцы саевы соус, цёрты імбір, пасечаны часнык, расліннае алей і соль. Марынад гатовы. Пакладзіце ў марынад кроля і дайце пастаяць 20–30 хвілін. Разагрэйце расліннае алей на патэльні. Абсмажце кроля і пераложыце ў судак для тушэння. Дадайце марынад і тушыце на слабым агні 30–40 хвілін. Дадайце зьмэтану і тушыце яшчэ 10 хвілін. Пад канец прыгатавання дадайце мяту і крыху часноку. Упрыгожце кроля пасечанай петрушкай і падавайце гарачым.

Інструкцыя