Кролік з гранатам
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Кіслінька граната надасць страве асаблівую пікантнасць, а таксама падкрэсліць аромат і сачнасць мяса. Кроля можна падаць самастойна з свежымі агароднінамі, а можна разам з гарнірам: макаронамі, крупамі ці вараным бульбяком. Зярняткі граната актывізуюць траўленне, атрымліваецца пажыўная і ў той жа час лёгкая страва для ўсёй сям'і. Мясо кроля атрымліваецца вельмі няжнае, здзівіце госцей ці... Будзе смачна, гарантуйчы! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Тушку зайца прамойце, абсушыце і нарэжце партыянальнымі кавалкамі.
- 3
Крок 3
Пераложыце ў глыбокую міску, дадайце соль, спецыі, гарчыцу і лімонны сок. Перамяшайце і пакіньце марынавацца на 2-3 гадзіны, можна абгарнуць міску харчовай плёнкай і пакінуць на нач.
- 4
Крок 4
Разагрэйце патэльню з раслінным алеем, выкладзіце кавалачкі кроля і на моцным агні абсмажце з усіх бакоў да залатыстай карочкі.
- 5
Крок 5
Дадайце бульён, лавровы ліст і нарэзаныя зубчыкі часныку. Накрыйце скавародку крышкай і на невялікім агні тушыце зайца 50 хвілін. Калі спатрэбіцца, то ў працэсе можна будзе ўліць яшчэ крыху мяснога бульёну.
- 6
Крок 6
Дадайце зерні граната і працягвайце тушыць яшчэ 10-15 хвілін.
- 7
Крок 7
Кролік з гранатам гатовы.