Кролік з чорнаслівам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Па такім рэцэпце трысцёў з чорнаслівам атрымліваецца вельмі няжным і мяккім. Такое страву можна смела гатаваць нават на святочны стол — госці ацаняць вашы кулінарныя намаганні. Дзякуючы спалучэнню чорнасліву, гарчыцы і часныку, смак мяса раскрываецца яшчэ больш, а яго аромат яшчэ доўга будзе вітаць на вашай кухні. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нягледзячы на складанасць прыгатавання трыскуны па дадзеным рэцэпце, гэта страва карыстаецца заслужанай папулярнасцю. Вызначым усё патрэбныя прадукты і прыступім.
- 2
Крок 2
2. Для смажвання мяса лепей узяць жароўню. Наліваем у яе раслінную алей, дадамо крыху сметанковага (можна прыгатоўваць толькі на сметанковым). Пакладзем у жароўню кроля, а падчас смажання дадамо часнык. Смажым да ўтварэння карочкі з усіх бакоў.
- 3
Крок 3
3. Дробна нарэжце цыбулю і шампінённы, дадайце іх да кроля. Смажце, пастаянна перамешваючы.
- 4
Крок 4
4. Дадаем бекон да нашага мяса і агародніны, працягваем смаляніць.
- 5
Крок 5
5. Цяпер змяшаем у асобнай посудзе віно, гарчыцу і мукі. Збіваем да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
6. Заліваем наша мясо атрыманым соусам, пачынаем тушыць.
- 7
Крок 7
7. Салім і падсыпаем па смаку, а ў самы канец дадаем чорнасліў і крыху вады.
- 8
Крок 8
8. Тушыце мяса каля гадзіны-паўтары на слабым агні. Пры неабходнасці ваду можна падліваць.
- 9
Крок 9
9. Кроля з чорнаслівам падаюць гарачым разам з соусам. За гэты час можна падрыхтаваць любы гарніраваны гарнірак.