Кролік з баклажанамі ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без надмірнай складанасці. Прыгатаваць труса з баклажанамі ў духоўцы зможа любы пачатковы кулянар. Рэцэпт просты, а вынік выдатны. Мясо атрымліваецца нежным, сачным і вельмі смачным, бо будзе гатавацца ў рукаве ў ўласным соку. А калі дадаць да гародніны бульбу, то атрымаецца яшчэ й чудоўны гарнір, на якім можна зэканоміць час. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Тушку зайца прамойце, абсушце і нарэжце партыянальнымі кавалкамі.
- 3
Крок 3
Дадайце да кроляку соевы саус, гарчыцу, майянэз, здавелы часнык, лімонны сок, соль і спецыі паводле смаку. Добра ўсё змяшайце і пакіньце марынавацца на 2-3 гадзіны.
- 4
Крок 4
Парэжце адвольна лук і моркву.
- 5
Крок 5
Баклажаны нарэжце брусочкамі.
- 6
Крок 6
Змешайце пасудзіну ў глыбокай місцы, пасаліце, паперчыце, дадайце алей і добра змешайце.
- 7
Крок 7
Змешайце кроля з агародкамі, перамешайце і пераложыце ў рукав для запякання. Завяжыце рукав, зрабіце некалькі надразаў вострым нажом для выхаду пара, выкладзіце на пратэль і запякайце кроля ў духоўцы прыкладна 1 гадзіну пры тэмпературы 200 градусаў. Потым адкрыйце пакет і дайце мясу крыху падрумяніцца. Кроль з баклажанамі гатовы.