Запечаны трацік на скавародзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Да вашай увагі — просты спосаб прыгатавання смажанага кроля на патэльні. Смажыць будзем не цалкам, вядома, а па кавалках. Рэцэпт вельмі просты, не патрабуе ні асаблівых намаганняў, ні наяўнасці якіх-то складаных інгрэдыентаў. Гатуйце і насяжджвайце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыйце кроля пад цячучай вадой, абсушыце і нарэжце на шматлікі. На патэльні разагрэйце алей, слабценька паджарце дробна нарэзаны часнак і зеляніну.
- 2
Крок 2
Дадайце шматкі кроля і абсмажце з усіх бакоў да ўтварэння карочкі.
- 3
Крок 3
Пасаліць, паперчыць і гатаваць, пакуль кавалачкі не зарумяняцца з усіх бакоў.
- 4
Крок 4
Калі кроль падрумяніцца, дадаць віно. Калі віно выпаравацца, дадаць бульён і варыць, пакуль не выпараваецца ўся вадкасць (прыкладна 30 хвілін на слабым агні).
- 5
Крок 5
Падаваць гарачым.