Дыетычны трацель
Апісанне
Самы просты спосаб прыгатавання смачнага целай птушкі — запечы яе ў духоўцы, тады смятана будзе гатавацца ў лёгкім марынадзе і ўласным соку. Для прыгатавання патрэбна крыху часныку, араматычныя травы (па смаку), памідорны соус і соль. Гатовы страва атрымліваецца вельмі няжным, пры яго прыгатаванні не выкарыстоўваецца ніякае алей.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатаванне кроля пачынаем з марынаду. Для гэтага ў рукаве адразу змяшаем памідорны сок, чыстым лук, памываем яго, нарэзаўшы кубікамі, пакладзём у пакет, чыстым часнык, выціскаем яго праз прэс ці дробім на цёрцы, салім, дадаем цмін, усё турботна змяшаем.
- 2
Крок 2
2. Свіжыну кроля добра прамываем і высушваем бумажнай рэчывай, пасля чаго пакладзем яе ў рукав да марынаду і змяшаем. Адпраўляем свіжыну ў халадзільнік на паўгадзіны.
- 3
Крок 3
3. Дастаём рукав, памяшчаем у разагрэты духавы шаф на 250 градусоў на 30-45 хвілін (у залежнасці ад памераў цушкі). Гатовага труся выкладваем на талерку і падаём гарачым.