з яек 😊
Апісанне
Закуска гatovitsya хутka i prosto. Na prygatavannne takoga paskal'naga upashvannja u mene pajsло ne bol'she za 30 khvilin, ale kali vy robice takoe upervynju, to ne speshyce, uso rabice vel'mi astserozhna, jajki legka rvucca i pialistki mohut ne vel'mi prygoža vygliadać. Zapasiceся tserpлиvasciu i uso atrymaecca! Ale navat kali jakoj-nebudz' pialistak nadorvaŭsja, ne zasmučvajceся: kali siaredzinka jajka zapoŭnicca zheltkovym kremam, pialistak prykleecca da jaje i budze trimatsya. Upašvajce gotovae straŭu zelenju, lepš za uso padojdzie zalyony luk — jon nadzeńna padobny na saproŭdnyja liscočki krokusaŭ. Sa sviatam! Padavajce zakusku da stala.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце неабходныя прадукты, прыступім! Зварвце яйкі вкрутую. Астудзіче, вельмі асцярожна зніміце скарлупу, каб не пашкодзіць бялок.
- 2
Крок 2
2. Цэлыя вараныя яйкі пакладзiце ў глыбокую тарэлечку, залейце буряковым сокам, дадайце крыху халоднай кіpaчанай вады, каб яйкі былi поўнасцю пакрытыя. Пакiнуце на 5 хвiлiн.
- 3
Крок 3
3. Афарбаваныя яйкі дастаньце, паперовым ручніком асцярожна прамакніце. На кожным яйку зрабіце крыжавападобны надрэз прыблізна да паловы. Асцярожна, старайцеся не пашкодзіць будучыя пялёсткі крокуса.
- 4
Крок 4
4. Маленькай лыжачкай (я гэта раблю кававай) выняце жаўткі. Злучце іх з тварогам, часнокам, соллю і майонезам. Не варта дадаваць майонезу больш, іначэ начынка будзе рідкай і не ўтрымаецца ўнутры яйца.
- 5
Крок 5
5. У вас мае атрымацца аднародная жоўтая маса, не вадкая!
- 6
Крок 6
6. Напоўніце кандытарскі мешак жаўтковай масай, завяжыце край, адрежце вугал, я заўсёды роблю невяліkae адверсце, мне так зручней напоўняць. Узяíце ў rukі бялковую частку яйца, вельмі асцярожна увядзіце ўнутр яйца кандытарскі мешак і напоўніце яйцы начынкай так, каб яго трохi «расперла», гэта дасць эфект адкрытых пялёсткаў. Драўляныя шпажкі адмерце patrebnaj daŭžyni, na vash smak, i «nadzentsе» na jago лukavaye piёra.
- 7
Крок 7
7. Устаўце сцябельцы ў галоўкі кветак. Я паклала іх на лыжкі, каб паказаць вам прыадчыненыя кветачкі ў паўнай красе.
- 8
Крок 8
8. На тарэлечку пакладзіце лісткі салату, зверху — кветачкі, пера зеленай цebuлі. Вось такі весенні букет атрымаўся!