Крокеты з сырам
Апісанне
Закуска гатавіцца хутка і проста. Крокеты можна падаць самастойна з соусамі, а можна ў якасці пікантнага гарніру да мяса, рыбы ці птушкі. Гатуюцца яны хутка, а смак выдатны! Калі будзеце гатаваць крокеты для фуршэта, іх можна серваваць шпажкамі, а можна проста выкласці гарачкай. Нескладаная і выдатная закуска для любога нагоду! З указанай колькасці інгрэдыентаў атрымліваецца крыху больш за 30 шарыкаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. У мяне сыр сулугуні, але можна ўзяць любы, які добра плавіцца.
- 2
Крок 2
Збіце яйкі з дробкай солі.
- 3
Крок 3
Дадайце муку і расшчыпляльнік. Змясайце.
- 4
Крок 4
Затым дадайце сыр, здроблены на дробнай тарцы.
- 5
Крок 5
Змяшайце ўсё да аднароднага стану.
- 6
Крок 6
Змазыце рукі раслінным алеем. Зформуйце невялікія шарыкі памерам крышку меншыя за грэцкі арэх і абваляйце ў сухарах дробнага памолу.
- 7
Крок 7
Смажце крокеты ў глыбокай патэльні або ў сатэйніку ў вялікай колькасці расліннага алею. Лепш смажыць на невялікім агні, каб крокеты не патрэскаліся. Гатовыя залацістыя сырныя кулькі выкладвайце на сурвэтку, затым перакладзіце на талерку і адразу падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Сырныя крокеты гатовыя.