Мясныя крокеты
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Мясныя крокеты падаюцца з гароднінай або соусамі. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пачысціце цыбулю і часнок. Дробна нарубіце. На патэльні нагрэйце пару лыжак расліннага алею, абсмажце цыбулю з часнакам да мяккасці, затым дадайце фарш і абсмажце да карычневага колеру.
- 2
Крок 2
2. Пасмажаны фарш з цыбуляй і часнаком выкладзеце ў місу. Рыс даварыце да гатоўнасці ў салёнай вадзе. Рыс астудзіце і дадайце да фаршу. Удайце туды ж адно яйко, дадайце соль, перец. Змешайце.
- 3
Крок 3
3. Да фаршу дадайце пару лыжак паніровачных сухароў, калі ён вадкі. Узбіце два яйкі вянком. На шырокую місачку насыпце сухары. З фаршу сфармуйце крокеты, апусціце ва ўзбітае яйка, потым абваляйце ў сухарах.
- 4
Крок 4
4. Пячыце крокеты ў разагрэтай да 180 градусаў печы на пратыльні, падстэланай пяргаментам, на працягу 40 хвілін, або абсмажце да залаціста-карычневага колеру ў патэльні на алеі. Мясныя крокеты гатовыя!