Крок-мадам па-расійску
Апісанне
Так, цяпер я раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце спачатку прадукты для блинчыкаў.
- 2
Крок 2
У цёплае малако дадайце соль, цукар і яйкі. Добра змяшайце масу венчыкам.
- 3
Крок 3
Засыпце мукі, перамяшайце і падчас гэтага паступова ўлівайце расліннае алей, спатрэбіцца ўсяго некалькі лыжак, я кладу 2-3, не больш. Астатняе алей спатрэбіцца для смажэння блинчыкаў і яек.
- 4
Крок 4
Перад першым блінам змашчыце патэльню маслам і пачынайце пячы.
- 5
Крок 5
Цяпер (калі булочка гатовыя) падрыхтуйце прадукты для начынкі і падачы. Шынку нарэжце кружочкамі, частку сыру — пласцінкамі, частку патрэце на цёрцы. Яйкі пажарце на раслінным алеі з соллю.
- 6
Крок 6
На кожны блин пакладзіце некалькі пластын сыру, зверху — кальцы шынкі і зноў сыр.
- 7
Крок 7
Накрыйце другую паловіну блинчыка.
- 8
Крок 8
Пакладзіце блин з начыннем на паперу для выпечкі, зверху шчыльна пасыпце цёртым сырам і пастаўце ў духоўку на 5 хвілін пры максімальнай тэмпературы. Галоўнае — растапіць сыр і прагрэць вячыну.
- 9
Крок 9
Гатова!
- 10
Крок 10
Здыміце панчошку з пергаменту лапаткай і пераложыце яе на цёплую тарэлку, зверху — смажанае яйка і зеляніну. Падавайце страву гарачай!