Крыспі крэм панчанкі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Такі дэсерт нельга лічыць дыетычным або карысным, аднак яго галоўнай асаблівасцю з'яўляецца смак. Такія панчыкі спадобаюцца ўсім без выключэння, таму прыйдзецца прыгатаваць іх шмат. Існуе некалькі варыянтаў прыгатавання глазуры, раскажу пра адзін з іх. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ваду награваем да 45-50 градусаў, наліваем у міску і насыпаем дрожджы, пакідаем на 5 хвілін. У вялікай місцы змяшаем замочаныя дрожджы, дадаем цёплае малако, цукровы пясок, соль, яйкі, маргарын і палову ўсёй мукі, змяшаем да аднолькавай кансыстэнцыі. Насыпаем партыямі астатнюю муку і вымешваем цеста. Перакладаем у змашчаную раслінным алеем міску і пакідаем адпачываць пры пакаёвай тэмпературы да павелічэння масы ў 2-3 разы. Гатовае цеста раскатоўваем тонка, выразаем з яго патрэбныя формы.
- 2
Крок 2
2. У глыбокую каструлю наліваем расліннае алей і добра праграваем. У разагрэтай алеі падсмажваем панчыкі да залатыстай карочкі.
- 3
Крок 3
3. Сцягваем панчыкі на паперавы рухачак, каб злішак тлушчу стёк.
- 4
Крок 4
4. Для прыгатавання глазуры расплаўляем масла, дадаем да яго цукровую пудру і ваніль, размяшаем венчыкам. Знімаем з агню, дадаем па адной лыжцы гарачай вады. Кожны панчок апускаем у атрыманую глазуру і ставім на рэшата, каб стекла лішняя, і паліваем шакаладнай помадкай.