Креветковы адкрыты пай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Пай — гэта торт, які можна прыгатаваць з цукровай начынкай, напрыклад, з ягадамі, фруктамі ці тварогам, а можна спячы з гароднінай, малюскамі. У мяне выйшаў вельмі смачны, пышны і сокавіты пай. Акрамя крэветак я дадаў яшчэ брокалі, каб колер і смак атрымаліся багачэйшымі і насіцьнейшымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Масла заздалагада дастаю з халадзільніка, выкарыстоўваю мяккае, дадаю да яго 1 яйка, соль, цукровы пясок, смятану, змяшаю. Муку змешваю з содам і сыпаю да вадкасцей, замешваю цеста. Раскачаю яго тонка і выкладаю ў форму.
- 2
Крок 2
2. У міску наліваю молако, б'ю 1 курча яйка і дадаю плавлены сыр (у мяне з прысмакам крэветак), змяшчваю.
- 3
Крок 3
3. Брокалі прамываю і ачышчаю, затым адразаю суцвяцці. Адварваю ў пасалёную вадзе спачатку кічачку, а праз 3 хвіліны дакладаю суцвяцці і гатуюшчы яшчэ 3 хвіліны, перакладаю ўсё на лёд. Кічачку нарэзаю дробна і выкладваю на цеста ў форму.
- 4
Крок 4
4. Укладваю ў форму суквецці. Крэветкі (у мяне замарожаныя вароныя) разморожваю ў мікрахвалевай печы і пакладаю да пірога. Заліваю начынку раней прыгатаванай сумесшчу.
- 5
Крок 5
5. Выпякаю ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 30 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Гатовы пай дастаю з духоўкі і астуджваю, каб начынне засталося цэлым, пасля нарэзаю па парцыях.