Креветкавы пастэт
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніроў. Такую пасту можна прыгатоўваць кожны дзень, калі ёсць замарожаныя крэветкі. Не дадавайце іншыя прыправы і спецыі, бо смак крэветак лёгка перебіць, а менавіта ён адыгрывае ключавую ролю ў гэтым закусачным. Па кансістэнцыі паста нагадвае дып, таму яе можна лёгка падаваць з сухарыкамі ці чыпсамі. Падавайце ахалоджанай ці пакаёвай тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Закіпяціце ваду ў кастрылі і пакладзіце ў яе крэветкі. Паколькі яны замарожаныя ўжо ўваранымі, вам спатрэбіцца ўсяго 3-4 хвіліны, каб яны размарозіліся і ўнутры. Не пераварвайце малюскі, каб яны не атрымаліся гумовымі на смак.
- 3
Крок 3
Калі креветкі зварацца, высыпце іх у халодную ваду, ахалодзьце і ачысьціце ад панцыроў.
- 4
Крок 4
Пасыпце іх у глыбокую миску ці ёмістасць для змяшвання. Дадайце туды сметану і майонез любой жырнасці, але з нейтральным смакам, не з часныкам! Пасаліце і папярчыце.
- 5
Крок 5
Прамыйце лісточкі петрушкі і дадайце ў посуд. Не трэба дадаваць шмат зялёніны, каб яна не перабівала смак і аромат крэветак.
- 6
Крок 6
Памяляце ўсё прыкладна 2-3 хвіліны, ператварыўшы ў пасту.
- 7
Крок 7
Астудзіце ў халадзільніку і падайце да стала разам з хлебам, выкладзіце ў соуснік ці краманку.