Крэветкі з чылі і кары

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дастаткова часу. Падгрэйце алей на вялікай скавародзе на сярэднім агні. Дадайце цыбулю, чылі халапеньё і 3/4 чайнай лыжкі солі. Гатуйце, пастаянна перамешваючы, пакуль цыбуля не пачне мякчэць, ад 3 да 5 хвілін. Дадайце пасту з памідораў, парашок кары і імбір. Смажце, пастаянна перамешваючы, пакуль сумесь не стане аднастайная і аранжавая, каля 1 хвіліны. Дадайце памідоры ў скавароду. Гатуйце, пастаянна перамешваючы, пакуль яны не пачнуць выпускаць сок, прыкладна 1 хвіліну. Дадайце 1 1/2 шклянкі вады, кіпяціце на павольным агні, ад 3 да 5 хвілін. Дадайце крэветкі, смажце ад 3 да 4 хвілін. Зняць з агню. Дадайце смятану і сок лайма ў скавароду, добра перамяшайце. Падавайце гарачым.

Інструкцыя