Крэветкі з часнаковым соусам
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Крэветкі можна ўзяць буйныя або дробныя, аддаю перавагу ўсё ж сярэдняга памеру, каб хапіла ўсім. Крэветкі рыхтую без варкі, а толькі абсмажваю іх на сковародзе з дадаваннем неабходных спрэсак. Можна падаць іх з гарнірам са свежых гародніны (напрыклад, з памідарамі, агуркамі) або як закуску да піва.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Крэветкі перакладаю ў дуршлаг і прамываю пад халоднай вадой, пакідаю, пакуль не стечае ўся вадкасць.
- 2
Крок 2
2. Скоўроду ставлю на агонь, кладу ў яе слівочнае масла, распаліваю яго на слабым агні.
- 3
Крок 3
3. Тым часам мыйу і нарэзаю лімон дробным кубікам, чышчу і тру на дробнай цёрцы зубкі часноку, мыйу і нарэзаю зеляніну.
- 4
Крок 4
4. У сковороду з растопленым маслам кладу крэветкі, гатую 20 хвілін на сярэднім агні, перыядычна памешваю.
- 5
Крок 5
5. Дадаю ў смажальнік кавалачкі лімона, перамешваю.
- 6
Крок 6
6. Пасля лімона адразу дадаю майанез, часнок, укроп і ўсё перамешваю. Па смаку дадаю соль і чорны молоты перец, спецыі да рыбы.
- 7
Крок 7
7. Перакладаю крэветкі ў часнаковым соусе на страву і крыху астужаю, потым ужо падаю.