Крэветкі па-сычуанску
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Гэта самы смачны рэцэпт прыгатавання крэветак, паспрабуйце і не пашкадуйце! Можна адразу набыць прадукты на некалькі порцый, бо вы абавязкова захочаце паўтарыць гэта страву на «біс». Па жаданні вы можаце дадаць дробна нарэзаную зелень кінзы або пятрушкі пры падачы стравы на стол.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Замест цукру дапушчальна выкарыстоўваць мёд, замест таматнай пасты — кетчуп.
- 2
Крок 2
Улійце ў сковару расліннае масла, выкладзьце таматную пасту ці кетчуп, выкладзьце часнок: сушаны або сцісканы свежы. Ачысціце крыху імбіра ад скуркі, нарэжце лусткамі і выкладзьце ў масла.
- 3
Крок 3
Дадайце соль і цукровы пясок, або замяніце цукар мёдам.
- 4
Крок 4
Налеіце ваду і соевы соус, таршчэлна перамяшайце. На гэтым этапе вы можаце дадаць молотую папрыку, востры каенскі перец.
- 5
Крок 5
Улійце лімонны сок, выкладзеце крэветкі і абсмажце іх у соусе прыблізна 3–5 хвілін на ўмераным нагрэве.
- 6
Крок 6
Выкладзіце крэветкі ў соусе на тарэлку або на страву, падайце да стала гарачымі.