Крэветкі ў лавашы
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Гатовае страва наразаецца вострым нажом, як пірог, і падаецца разам са смятанай у якасці соуса і з авакада ў якасці гарніру. Крэветкі абавязкова трэба адварыць і замарынаваць (ў марынатзе падатрымаць 10 хвілін), а ўжо пасля абсмажыць у лавашы або тарцыліі (маленькая тонкая лепешка) разам з цыбулай, зелянінай і сырам. Падаваць трэба гарачым, пакуль ёсць хрусткая карыначка. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перад абяраннем крэветкі трэба адваарыць, астудзіць і замарынаваць. Для марыната змясціце іх у глыбokую міску, дадайце аліваевы алей, лімонны сок і спецыі.
- 2
Крок 2
2. Затым выложыце іх на сковороду і крыху абярыце да залатістага колеру.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце гатовую тортылю ці лаваш на раскаленую скавароду. пасля чаго адразу змяншыце агонь.
- 4
Крок 4
4. Зверху выкладзіце крэветкі, нашынкаваную зеляніну і чырвоны лук, а пасля пасыпце тёртым сырам.
- 5
Крок 5
5. Накрыйце ідэнтычным лістам тарцілі або лавашом і смажце, прыціснуўшы лопаткай да дна сковарады. Гэта патрэбна для злучэння двух лістаў з дапамогай растопленага сыру.
- 6
Крок 6
6. Падаўвайце з наразаным авакада ў якасці гарніра і сметанай у якасці соуса.
- 7
Крок 7
7. Хрусткая карына лаваша ідэальна гармануе з начынкай. Калі перад ужываннем абмачваць у смятану, атрымліваецца неверагодна смачна!