Крэветкі смажаныя да піва

Апісанне

Падыойдзе і да свята, і на кожны дзень. Па сваім меркаванні вы можаце рэгуляваць вострасць гэтай закускі. Замест молатага чорнага перца можна дадаць у кляр востры перец чылі, гэта дакладна дадасць вострасці і зробіць закуску больш пікантнай. Акуратна працуйце з алеем для фрыцюра. Трэба асцярожна ўкладаць у яго крэветкі, каб алей не пачаў брызгаць.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Крэветкі добра змаецце, а потым адсушыце.

2. 2

   Крок 2

   4 сталовыя лыжкі мукі змешайце з доўкай солі і перцу, перамешайце.

3. 3

   Крок 3

   Да мукі дадайце яйкі і таматны соус. Усё добра змешайце, гэта будзе наш кляр.

4. 4

   Крок 4

   Рэшту мукі высыпаеце на шырокую тарэлку. Адну за адной абмакніце ў муку крэветкі.

5. 5

   Крок 5

   Затым па чарзе крэветкі акуніце ў наш вадкі кляр і зноў абваляйце ў муце. Такім чынам атрымаецца падвойная паніроўка.

6. 6

   Крок 6

   Масла разагрэйце ў глыстрым сатаўніку. Укладзіце ўсе крэветкі ў фрыцюр і абярыце, пакуль яны не ўсплывуць. Крэветкі павінны быць мяккай залатысты колер.

7. 7

   Крок 7

   Выкладзце крэветкі на суровінку, каб прыбраць лішняе алею, а затым падавайце да халоднага піва з любімым соусам.