Крэветкі барбекю
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Для прыгатавання гэтай стравы лепш за ўсё выбіраць буйныя крэветкі – каралеўскія або тыгравая. Крэветкі барбекю могуць стаць вытанчанай закускай да піва ці фуршетнага столу, таксама іх можна выкарыстоўваць у якасці дадатку да разнастайных гарніраў. Галоўнае – не перасмажыць крэветкі і выконваць дакладны час прыгатавання. Крэветкі можна падаваць з соусам і зялёным салатам. Можна падаваць цёплымі або астуджанымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшаць усе спецыі ў невялікай місе. Паспрабаваць крыху — сумесь павінна быць вельмі смачнай і вострай, таму пры жаданні можна дадаць больш неабходных спецый.
- 2
Крок 2
2. Дадаць муку і добра перамяшаць.
- 3
Крок 3
3. Абсушыць крэветкі папяровым ручнікам, а затым абваляць у сумесі спецый.
- 4
Крок 4
4. Нагрэйце сярэднюю сковарадзь (лепш за ўсё чавуначную) на моцным агні. Дадайце слівочнае масла і растапіце.
- 5
Крок 5
5. Калі масла распаліцца, дадаць крэветкі ў сковараду і смажваць, не перамешваючы, каля 2 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Перавярнуць крэветкі і гатаваць яшчэ ад 3 да 4 хвілін, або да таго часу, пакуль яны не згорнуцца і не перастануць быць празрыстымі. Падаваць крэветкі з лустачкамі хлеба, паліўшы алеем са сковарадкі.